| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 726千卡 | 484千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 花生牛轧糖热量/卡路里3135千卡 | |||

1、不粘锅,黄油小火融化,加入棉花糖,搅拌融化。
2、倒入奶粉,拌匀。花生倒进融化的棉花糖里,加葡萄干,搅拌均匀。 花生处理方法:干花生150度烤箱烤十五分钟,放凉,去壳,捣碎,去衣。不用太碎,大粒的好吃。
3、两张油纸,一张铺桌上,倒上热的牛轧糖,再盖上一张油纸,擀面杖,把糖杆平,大概0.5CM厚,1CM宽,不要太宽了,不好包。

4、用糖纸包起来,放罐子里。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、预防骨质疏松、美白等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与白砂糖、钙粉、酒相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、预防动脉硬化、预防高血压等功效;可与毛豆、红酒、鲤鱼搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
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