| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 美味又营养的西兰花炒虾仁热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于登山机23分钟消耗的热量402 | |||||
1、我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒
2、青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎
3、热油中放入蒜泥
4、加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。
5、加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的
6、炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠
7、加入香油
8、起锅
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、平菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、促消化等功效；可与狗肉、大米、西兰花搭配；与白酒、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强免疫力、通乳等功效；可与荷兰豆、葡萄、圆白菜搭配；与苦瓜、茶叶、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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