| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 水煮肉片热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡,相当于蛙泳109分钟消耗的热量600 | |||||
1、花椒和辣椒根据自己的喜好取适量放入碗中，用开水浸泡15分钟，开水过滤掉，只取用花椒和辣椒放入锅中！
2、锅中放入食盐、冰糖！
3、放入白酒、鸡精！
4、倒入家麻家辣火锅清油，根据自己喜好适量添加，如果喜好吃辣可以多倒入清油.....
5、放入适量香辣辣椒面！
6、按1:1.5的比例倒入白开水，即清油200g，白开水300g，煮沸20分钟！
7、加入切好的葱姜蒜！
8、切好的里脊肉提前放淀粉、食盐、白酒、香油搅拌均匀，放20分钟！
9、锅中放入腌好的里脊肉，豆芽！煮熟即可！
10、美味的里脊肉就做好了，吃到嘴里又麻又辣，超级过瘾啊！
11、成品
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与田螺、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、抗疲劳、消肿除痹等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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