红烧鲫鱼的热量/卡路里_红烧鲫鱼的做法

1、准备材料，生姜，大蒜，小米椒，青椒
2、鱼洗净，打上花刀。
3、锅里放油，油烧开加点盐进去，这样煎的鱼不容易粘锅
4、鱼煎到两面金黄，剪好放醋，放生抽。两边剪下，再放开水。这样煮出来的鱼比较嫩。水开，放点糖比较鲜，放姜片，喜欢吃甜点的可以多放点，我就放了半勺。中途放点盐，汤烧到差不多的时候，放小米椒青椒，大蒜。
5、放水，放料的过程忘记拍了。鱼汤收汁，就可以装盘了，洒上葱花，香喷喷的红烧鲫鱼就搞定了。

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、健脾利湿、滋补等功效；可与蘑菇、豆腐、薄荷搭配；与猪里脊肉、猪肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、助阳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、保护肝功能等功效；可与莴笋、生菜、五花肉搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、祛脂降压、健脾胃等功效；可与鳕鱼、基围虾、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

红烧鲫鱼的热量和减肥功效