| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 椰蓉面包热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于踢踏舞117分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料
2、酵母用温水冲开，面包粉中倒入糖和盐搅拌均匀。手工揉也好，面包机揉也好，总之把面团揉出来，加盖保鲜膜，30℃发酵30分钟
3、期间准备椰蓉馅，把椰蓉倒入碗中，加入融化后黄油，蛋液和糖，搅拌均匀
4、发好2倍的面团取出，挤压出气体，擀成大面饼，将2/3的面饼涂上椰蓉馅，将左边的1/3往右折叠两次
5、折叠完变成一个厚的面饼，再擀成大而薄的面饼，用相当锋利的刀割成若干段，一定要很锋利，不是屠龙也要是倚天的水平
6、烤盘铺油纸，面饼扭成麻花，发酵30分钟
7、取出刷蛋液
8、170℃烤15-20分钟，上色满意即可
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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