| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 简易的家庭餐热量/卡路里246千卡 | |||
1、对虾剥壳留尾去虾线,用黑胡椒粉和辣椒粉腌制。
2、锅里加入橄榄油,将蒜头切片放橄榄油里炸一下后捞出,成蒜油。
3、放入虾仁,放入辣椒粉,倒入稍多的白葡萄酒煮一下。
4、挤半个柠檬汁,放入白兰地酒烹一下,撒香菜末,起锅。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、祛除寒气、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、羊骨、虾搭配;与五花肉、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与粳米、火腿、龙须菜搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、羊排、鸡肉搭配;与山楂干、山楂+牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
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