| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 紫薯黑芝麻馅汤圆热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡,相当于爬楼梯230分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材黄豆 紫薯 黑芝麻 白糖 糯米粉 熟植物油 红枣 枸杞
2、把黄豆用凉水泡泡几小时，用豆浆机榨成豆浆
3、紫薯洗净去皮，切薄片
4、用微波炉高火加热
5、捣成泥
6、用糯米粉和豆浆紫薯泥和成光滑的面团
7、黑芝麻炒香，用料理机加白糖打成沫
8、用少许熟植物油拌均匀
9、红枣和枸杞用凉水泡软洗净
10、把紫薯面团用手揪一小块，用手搓成一个小圆球，用两个掌心压成一个小圆饼，加黑芝麻馅
11、用手封口，搓成一个小汤圆，每个都这样做，粘些糯米粉放在托盘里，
12、锅里烧开水，加紫薯汤圆，
13、大火烧开，加红枣枸杞，转小火煮到汤圆飘起，涨大出锅就可以吃了
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、抗癌等功效；可与芹菜、米面、猪排搭配；与仔鸡、青蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、降血压、预防高血压等功效；可与核桃、山药、海带搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、降血脂、壮骨等功效；可与牛蹄筋、小米面、小米搭配；与虾皮、水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、护发明目、补中益气等功效；可与桑葚、葡萄、百合搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
