| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 3784千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 1204克 | 牛油果南瓜馒头热量/卡路里3950千卡 | |||
 热量3950千卡,相当于林业工作494分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛油果对切，去皮去核，打泥，备用
2、准备好红糖、奶粉、盐和鸡蛋
3、酵母加入适量温水中，检测活性
4、南瓜煮熟，留适量南瓜水，一起打泥后加入所有的配料搅匀，南瓜煮好的水留一点，万一面粉多了就加点水
5、加入面粉揉成光滑的面团，然后室温发酵一个半小时，插几个孔，放气，重新揉成面团，继续发酵半小时，大概两倍大小的面团
6、揉成小团，水煮开后上蒸笼，20分钟即可
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有呼吸道感染、止咳、治疗便秘等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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