| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 鸡米花热量/卡路里1865千卡 | |||

1、首先将鸡胸肉切均等大小方块,用腌肉料进行腌制

2、将方便面面饼揉碎,尽可能小颗粒

3、将淀粉与蛋清混合,搅拌均匀,使粘稠度刚好挂住不至于滴落

4、将腌制好的鸡肉进行逐块挂浆,之后逐个放入面饼屑中

5、热油至六成,逐个将裹好外衣的鸡胸肉放入煎锅

6、待表面金黄至变深出锅,用吸油纸垫底,吸除多余油脂

7、搭配番茄酱,使之更清爽不腻
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、健脾胃、活血脉等功效;可与板栗、松子、豇豆搭配;与红薯、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益肾、止渴、养心等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、治疗便秘、宽肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效;可与生菜、羊排、韭菜搭配;与兔肉、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、预防蛀牙等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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