| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1585克 | 自制草莓酱热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于跑步157分钟消耗的热量480 | |||||
1、选用新鲜的草莓
2、用盐水泡上，去掉草莓叶子
3、去掉草莓头头白色部分，把果肉切小块
4、拌上白砂糖放置一个小时左右
5、腌制好的草莓出了好多水，连水一起倒入不沾锅，开小火熬制
6、熬到锅四周冒泡了就可以放冰糖了
7、为防沾锅要用勺子一直搅拌。。
8、熬到浓稠度差不多了，果肉都化了。关火！滴几滴柠檬汁。。晾凉
9、玻璃瓶用开水烫过消毒晾干水份就可以把熬好的草莓酱装瓶啦。。晾凉的草莓酱放进冰箱可以吃挺久的。涂面包拌酸奶，做蛋糕夹心，都是不错的选择！
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、促进消化、解热等功效；可与红糖、牛奶、冰糖搭配；与猪排、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、除口臭等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、化痰止咳等功效；可与鸭梨、银杏、银耳搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰止咳、止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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