| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 983克 | 番茄酱热量/卡路里596千卡 | |||

1、将西红柿用刀花个十字囗,放进开水锅中汤下,取出撕去外皮,打成汁

2、将冰糖和麦芽糖一起放进番茄汁里熬制

3、熬制浓稠时放入柠檬汁

4、熬稠待凉

5、装瓶
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、护肤、健胃消食等功效;可与山楂、黄鱼、福寿鱼搭配;与猪肝、草鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、和胃润肺、清热除火等功效;可与黑芝麻、莼菜、高粱搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、延缓衰老、开胃等功效;可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配;与胡萝卜、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有润肺、生津、开胃除烦等功效;
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