香菇炖鸡的热量和减肥功效

1、鸡翅用刀划开，这样可以更好的入味。

2、将划好的鸡翅剁成小块，放入水中讲血水冲洗干净

3、姜切丝，葱切葱花备用

4、将洗干净的鸡块沥水，加入适量的料酒、姜丝、葱花盐渍10分钟入味

5、将水发好的干香菇，洗干净、去蒂、撕开、沥干水分备用

6、切葱段、姜片备用

7、干锅烧热，倒入少量的使用油，放入洗干净的鸡块小火煎一下

8、两面煎制，等到鸡翅收缩，鸡油渗出

9、倒入葱段、姜片炒出香味

10、加适量老抽提色、生抽提味、倒入香菇一起翻炒

11、到入适量的开水，加入少许的白糖开始炖制

12、等到鸡肉熟烂，汤汁收紧加盐、味精调味就可以出锅了！ 因为之前已经加入生抽、老抽了，盐一定要少放