| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 224千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 224千卡 | 374千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 拼色蛋糕热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于风帆冲浪运动414分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料准备齐全。冬天了，如果使用的牛奶温度过低，建议温一下，但不要过烫。
2、先使用第一份食材，制作原味。
鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄里分次加入25g的细砂糖、35g牛奶、30g玉米油，充分搅拌均匀。
3、随后筛入蛋糕粉，切拌均匀备用。
4、7 第二份红曲粉制成的红色蛋糕，其他步骤一致，就是在筛蛋糕粉的环节，把5g 的红曲粉加入，混合切拌均匀。
5、蛋清里滴入柠檬汁3滴，加上1g盐，20g细砂糖，使用打蛋器打发。
6、蛋清打发至提起搅拌棒，蛋白霜成弯勾状态。
7、分两次铲少量蛋白霜入蛋黄糊，切拌均匀。
8、然后倒入蛋白霜盆，轻柔的充分切拌。
9、最后入烤盘，震出大气泡。
10、烤箱170度，26分钟，烘烤出蛋糕。具体操作数据视各家烤箱功率调整。
11、将蛋糕切割，随意拼接组合。
12、双色拼蛋糕～
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与基围虾、洋葱、苋菜搭配；与红薯、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与酒、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
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