| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 韭菜花炒肉丝热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于迪斯科102分钟消耗的热量270 | |||||
1、将韭菜花切寸段，姜切丝，红尖椒切丝备用。
2、肉丝切丝，用盐、料酒、少许水淀粉调匀将锅放少许油，加热，把肉丝放入煸熟铲出。
3、再将锅内放入少量油，加热，放入姜丝、红尖椒丝炒出香味。
4、加入韭菜花，放入盐，炒匀。
5、将炒好的肉丝放入，翻拌均匀，加入少许鸡精，装盘即可。
6、盛出装盘即可。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、胸痹疼痛、润肠通便等功效；可与豆芽、牡蛎、鹌鹑蛋搭配；与牛奶、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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