| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 胡萝卜蒸肉饼热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于讲话449分钟消耗的热量108 | |||||
1、姜、蒜切片。（切成末更好，但我女儿怕吃姜所以切成片）
2、胡萝卜切末
3、准备好的肉末放入胡萝卜、姜、蒜。
4、淋入酱油，放入盐、胡椒粉白糖、香油。搅拌均匀。
5、最后放入生粉搅均。
6、盘内倒入适量油抹匀。
7、放上肉饼铺好。
8、放入蒸锅大火蒸15分钟。
9、出锅撒上葱花即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与枇杷、柿子、扁豆搭配；与驴肉、豆类、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、下气等功效；可与鳕鱼、菠菜、莴笋搭配；与白萝卜、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
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