| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 番茄酱火腿蛋炒饭热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于划艇104分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备工作，番茄酱加水搅匀，大概1比1吧，水多点也没事。火腿肠切丁，鸡蛋加一点点盐打散，加盐是为了怕鸡蛋吃起来太淡没味道，也可以不加。
2、油热了下鸡蛋，火腿，翻炒后盛出。
3、来不及拍照，等锅凉了，记住一定要凉了，不然温度太高一下就结起来了。锅凉了开小火，下之前的番茄酱，然后下饭，把饭跟番茄酱翻炒均匀了之后，转中大火，下炒好的鸡蛋。加盐，再翻炒下就可以啦。
4、开吃吧！好吃的不要不要的。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与辣椒、小米面、香椿搭配；与糖精、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、止消渴、润燥等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防高血压、生津止渴等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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