| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 清炖萝卜排骨汤热量/卡路里930千卡 | |||

1、准备好材料!洗净备用……

2、排骨放锅内加入清水,加入姜片和大蒜煮沸,捞起来排骨待用……

3、干香菇泡水,剪好备用……

4、取高压锅,放入所有的材料,加入1800毫升的水,倒入料酒,芝麻油,醋,盐,糖,姜片,大蒜,

5、盖上锅盖大火烧至高压锅响起来,再关小火烧15分钟,然后关火,焖10分钟!

6、然后调入适量鸡精也可以不加,撒些葱花,就可以啦……
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、帮助消化、增强免疫力等功效;可与羊肉、猪肉、豆腐丝搭配;与猪腰、银耳、虫草相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、提高免疫力、降血压等功效;可与冬瓜、黑木耳、薏米搭配;与鱼肉、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、治疗高血压、托疹解毒等功效;可与四季豆、芹菜、冬瓜搭配;与野鸡、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、温中健胃、促进消化等功效;可与五花肉、醋、马齿苋搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、活血驱寒、促进消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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