| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 可乐鹌鹑蛋热量/卡路里855千卡 | |||

1、将鹌鹑蛋煮熟

2、将鹌鹑蛋去皮备用
3、将葱段,姜片,八角,适量盐,适量酱油放入锅内,加入可乐待锅开后放入鹌鹑蛋。

4、大火煮5分钟后装入罐中,腌一晚,第二天味道棒棒的。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、缓解失眠、调补等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促消化、杀菌等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有预防感冒、增强食欲、滋阴补阳等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、增加白细胞、行气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、预防蛀牙等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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