| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 163千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 40千卡 | 396千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1921克 | 无奶酪版披萨热量/卡路里2680千卡 | |||

1、脱脂奶微波炉加热20秒加入绵白糖和酵母搅拌均匀静置5分钟拌入高筋粉中

2、加橄榄油揉成光滑面团不粘手无白粉,摔出劲道放在室温25-30度发酵

3、一次发酵完后的面团再次摔打揉捏排气

4、面团一分为2,用擀面杖擀成圆饼,喜欢厚的厚点喜欢薄脆的就擀薄点。用叉子叉上如图所示的洞

5、隔水放入烤箱,发酵20分钟

6、2发完的面饼有一点点抛,如果想要脆一点的用擀面杖再次排气,想要传统行的就直接开做吧。喜欢卷边的可以再周围卷进来一层,个人喜欢无边就没弄。

7、油锅放一点橄榄油煸炒黄洋葱炒软盛出

8、牛排切粒,用刚刚洋葱炒剩的油煸炒片刻盛出备用

9、面饼涂上番茄酱

10、撒上洋葱

11、撒上出过水的青豆玉米粒

12、撒上芹菜粒牛肉粒

13、最后铺上容易熟的蘑菇片和青椒丝

14、鸡蛋加一点牛奶打撒浇上(我这里用了2个蛋白一个蛋黄加牛奶打撒浇上去,另一个蛋黄做装饰,也可以一起打撒浇)

15、烤箱预热上下火180度烤20分钟+上下火200度5分钟上色!(各家烤箱不同请自行选择)

16、出炉后撒上黑胡椒碎,健康美味又简单的低脂披萨做好啦!
脱脂牛奶的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、滋阴、调味等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、开胃消食、促进消化等功效;可与鲳鱼、苦瓜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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