| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 茄汁鲍菇热量/卡路里105千卡 | |||

1、鲍菇茭白洗净各切片

2、西红柿一个洗净

3、去皮,搅拌成汁

4、锅点火放油烧热

5、放入切好的姜片

6、加入鲍菇和茭白煸炒

7、煸炒至软,盛起

8、锅中留少许油,倒入西红柿汁,也可番茄酱这样的颜色也会深些

9、加入白砂糖

10、加入盐

11、加入鲍菇大火烧开

12、撒上葱花即可
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、解热毒、补虚健体等功效;可与猪蹄、猪肝、芹菜搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强免疫力、清热解毒等功效;可与福寿鱼、西葫芦、茭白搭配;与冰棍、鲢鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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