| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家常豆腐热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于水上排球120分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉切丁、葱姜蒜切丁
2、热锅凉油，放肉丁、葱姜蒜小火煸出香味(喜欢吃辣的放干辣椒)，再放入蕃茄酱、甜酱、蚝油加少许料酒。
3、放入切好的豆腐，加盐、鸡精等调味，最后用淀粉勾芡。
4、出锅享用吧!
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血压、降低胆固醇等功效；可与黄鱼 、圆生菜、鲷鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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