| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 快手西餐热量/卡路里567千卡 | |||
1、鳕鱼切成骰子大小,加盐调味,然后加入生粉搅拌均匀,别脱浆为好。
2、芒果切成和鳕鱼同样大小,西柚用一瓣即可,剥出肉。
3、锅里加水烧热,淋点油,等滚开后放入银鳕鱼不要动,等成熟后直接捞出。
4、碗里倒入芒果鳕鱼,挤上半个柠檬汁,少许盐和黑胡椒粉,翻动均匀,然后摆盘。
5、摆盘好上面放上几粒西柚和葱丝点缀,再淋上点橄榄油。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、补血、治脚气等功效;可与姜、豆腐、胡萝卜搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有缓疲劳、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、化痰、健脾等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与牛奶、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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