| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 超简蛋挞4种配料即可孩子最爱热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡,相当于山地车191分钟消耗的热量498 | |||||
1、将鸡蛋黄加入炼乳拌匀，加入淡奶油加入牛奶搅拌均匀即可，记得用之前要过两遍筛，减少气泡，更细嫩也可以减少凹进去，想要蛋挞晾凉后不陷进去，还有个办法，在液里加入4克玉米淀粉，这样晾凉也基本不会凹进去了！如果给孩子吃，健康出发还是不放了！
2、烤箱180上下火预热10分钟，液体倒入8分满，入烤箱上火180度，下火190度中层，15分钟即可！
3、火力太大，鼓起来也会凉了之后凹
4、成品
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、美容等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、红枣、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、和血、养阴补虚等功效；
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