| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 小炒猪皮热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于儿童足球205分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪皮处理干净煮熟放凉，然后把猪皮切成条状。
2、姜、蒜去皮洗净切成片，小红辣椒切段备用。
3、蒜苔洗净切成段。
4、炒锅上火，放入食用油烧热，放入姜蒜片爆香。
5、放入一汤匙蚝油炒香。
6、倒入切好的猪皮翻炒。
7、放入蒜苔、小红辣椒翻炒。
8、调入盐、酱油、花椒粉、味精翻炒均匀即可关火起锅。
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、润肌肤、活血止血等功效；
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