| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 红枣枸杞莲子银耳羹热量/卡路里1176千卡 | |||

1、银耳红枣洗净,用温水浸泡。
2个小时最好。

2、浸泡后把银耳撕开小块,越小越好。加水,放入电饭煲中,开启煮汤模式。

3、一个小时后,加入红枣。继续炖。再过半小时加入枸杞。最后快好的时候加入冰糖。就好啦。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、益胃、强心等功效;可与莲子、猪腰、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、补益脾胃、益智健脑等功效;可与木瓜、小麦、鲤鱼搭配;与玄参、银鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、保肝、软化血管等功效;可与银耳、山楂、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、润肺止咳等功效;可与白果、高粱、五味子搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、治疗高血压、止遗涩精等功效;可与南瓜、百合、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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