| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕蛹 | 克 | 982千卡 | 230千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 辣爆香煎蚕蛹热量/卡路里2697千卡 | |||

1、清醒干净

2、水开后煮十分钟,捞出

3、用剪刀剪开,把中间的小虫虫挑出来,挑完后再切或不切随自己意思来(嫌麻烦就别切了)

4、放入鸡蛋和面粉,拌匀

5、下油锅,煎也可以,炸也可以

6、煎至金黄,盛出

7、锅里留少许油,放入辣椒段,放蚕蛹,放盐,出锅,香脆味美。

8、一点没剩全部消灭光
蚕蛹的热量230千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、治消渴、生津止渴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效;可与圆生菜、北极虾、干贝搭配;与豆奶、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、血管硬化、预防高血压等功效;
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