| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 肉丝麻酱拉皮-超爱吃热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于健身操59分钟消耗的热量280 | |||||
1、把拉皮包装打开，用水泡开
2、黄瓜切丝，喜欢吃的就多放
3、葱花 蒜末切好
4、麻酱两勺
5、放白开水调匀
6、放一小勺盐(我的勺子小)
7、锅内放入油，花椒，烧热，花椒变快黑关火，把花椒取出，只留下花椒油
8、把花椒油倒入麻酱里面，拌匀到看不出油花
9、炒肉丝忘拍细节图了，瘦肉切丝，可放料酒姜末拌下，锅内放点油，倒入葱花和肉丝翻炒，倒些酱油，炒熟
10、拉皮我后面用热水过了一下，怕凉(不怕凉的省略)，拉皮取出放入深盘里面
11、铺上黄瓜丝
12、葱花蒜末，一勺盐放上
13、再烧些花椒油，浇在葱花蒜末上面
14、把拌好的麻酱浇在上面
15、最后把炒好的肉丝放在上面，再倒些醋，拌匀就可以了，非常美味
16、成品
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、消除疲劳、止血等功效；可与姜、绿豆芽、黄瓜搭配；与羊排、冬瓜、菜心相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、坚齿、久服等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
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