| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 豆渣蛋糕热量/卡路里229千卡 | |||

1、原料图。

2、豆渣、可可粉、糖粉混合搅匀。

3、鸡蛋加入搅拌均匀。

4、泡打粉加入搅匀。

5、搅拌好后放入玻璃碗中,稍震出气泡。

6、放入微波炉中,高火6分钟。

7、叮熟后取出晾凉,切成合适的大小。

8、或放入高脚杯中压实。

9、表面撒上椰丝点缀。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗血管、下气消痰等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效;可与干贝、小米面、紫菜搭配;与消炎片、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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