| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 羊肉汤面热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡,相当于曼波舞671分钟消耗的热量180 | |||||
1、羊肉洗净泡水，多换几次水
2、黄花菜温水泡发，木耳凉水泡发，香菜切碎，豆腐皮切丝儿，整姜用刀背拍松，大葱切段
3、香叶、小茴香、桂皮、花椒包在纱布里
4、将纱布用棉线扎紧
5、锅中入清水烧开后放入羊肉焯水
6、另在焖锅里烧开一锅水，入羊肉、调料包、姜葱
7、大火烧开后转中火至少30分钟至羊肉熟烂。中间入锅添汤需要加开水
8、另起锅，水开后下面条煮熟捞出
9、在煮好的汤里放入面条、黄花菜、木耳、豆腐皮、枸杞、入少量盐、鸡精，大火烧开至面条和配料都熟
10、最后加入少许香菜，喜欢胡椒粉的小伙伴也可再加些胡椒粉更美味哦
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、发汗、增强食欲等功效；可与北极虾、樱桃、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、散寒止痛、通脉止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、预防高血压、降血压等功效；
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