| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 60千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 曲奇热量/卡路里1373千卡 | |||

1、首先准备好所有材料

2、软化好的黄油用电动打蛋器打到黄油发白,呈羽毛状

3、打发好的黄油分次加入鸡蛋液,分3-4次,天气冷鸡蛋液要隔温水至体温,不然会油水分离

4、加入过筛的低筋面粉,跟打发好的黄油翻拌均匀

5、装入裱花带

6、挤出你想要的形状,然后放入预热好的烤箱里,170度20分钟,温度根据自家的烤箱而定,每个烤箱的温度不同
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、疗疮、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效;可与基围虾、韭菜、苋菜搭配;与地瓜、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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