剁椒鱼头的热量/卡路里_剁椒鱼头的做法

1、鱼头洗净用刀在鱼下巴这面对半切开但底部还粘连即可加入2勺酱油一勺蚝油一勺料酒适量盐里外抹均匀腌制15分钟腌制好后鱼头下面放4片姜片
2、拿出一个碗加入适量剁辣椒（不吃辣的就可以像我那样将红尖椒切细末）然后葱白大蒜 4片生姜切成末放入再放入2勺酱油 1勺蚝油一勺料酒一小勺醋一小勺白糖和适量盐搅拌均匀
3、再均匀的平铺在鱼头上然后水开后上锅蒸20分钟左右（视鱼头大小宁可吃熟点也不不要不熟是吧）
4、鱼头蒸好后撒上葱花（鱼出锅如蒸的水多了可以用勺子舀掉一些）
5、锅内放适量油放入20粒花椒和一颗大料掰散炒香后捞出再混合入2勺香油油烧很热后浇到鱼头上就好啦～真的好吃

剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、防肿瘤等功效；可与醋、火腿、猪肉搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、抗菌等功效；可与背部牛肉、牛上脑、后腿牛肉搭配；与熏豆腐干、米豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；

剁椒鱼头的热量和减肥功效