| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 黑蒜 | 克 | 126千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 黑蒜珍菌黑豚花腩热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于蹲起54分钟消耗的热量240 | |||||
1、将黑猪花腩加入适量酱油、冰糖和盐调味，煲大约1.5个小时
2、将花腩肉取出，收汁，加入少许黑醋
3、将所有原料炒香，与花腩肉一起摆盘，完成。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、抗癌、清热利尿等功效；可与银杏、百合、猪肉搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、美容养颜、延缓衰老等功效；
黑蒜的热量251千卡（每100克）；具有防肿瘤、杀菌、改善肝功能等功效；
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