| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹粉 | 克 | 867千卡 | 578千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蟹粉云吞热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡,相当于潜泳137分钟消耗的热量900 | |||||
1、大闸蟹蒸熟取肉，猪肉剁成肉末。
2、把葱姜水一点一点打入猪肉末中，使之吸饱汁水。
3、加入一块浓汤宝，适量盐，糖，生抽，蚝油等调味料拌匀。（需要注意的是浓汤宝已有咸味，其他带咸味的调味料就要谨慎加入）
4、加入蟹粉。
5、拌匀。
6、取一张云吞皮，放上适量肉馅。
7、收口捏紧，如果会捏花可以随自己喜好包制，我就是随手一捏，不露馅即可。
8、汤碗中加入少许葱油，葱花，生抽，蚝油等调味料。
9、加入一勺热汤搅匀，并把焯熟的小油菜放入。
10、汤锅中水开后，下云吞煮熟捞出盛入汤碗中，即可享用。
11、成品图
12、成品图
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与黑木耳、苋菜、柿子搭配；与豆类、北极虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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