| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1112千卡 | |||
1、鸡蛋打到碗里 放入适量面粉 少量盐 搅拌
2、加入水 葱花 搅拌成稀糊状 这样烙出来饼比较薄 劲道
3、锅烧热加入少量油 有刷子最好,给锅刷一圈油 薄薄一层就行 然后倒一勺粉糊摊匀 待底部能揭起来 翻面烙 过一会就可以了
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、壮阳补阴、降血压等功效;可与红枣、明虾、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效;可与干贝、荠菜、百合搭配;与菠萝、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、止血等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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