| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 啤酒酱香鸡翅热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡,相当于倒垃圾553分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鸡中翅洗干净在它的正面和背面划上两刀，方便更加去味。
2、准备好葱姜蒜并切好待用。
3、把准备好的葱姜蒜倒入盛好的鸡翅上并放入生抽，料酒，盐，鸡精，拌匀腌制20-30分钟充分去味。
4、热锅放油烧至7成熟，放入鸡翅转中火，煎至两面焦黄。
5、放入腌制鸡翅的葱姜蒜和生抽炒香。
6、倒入啤酒。
7、准备好干辣椒(去籽)，花椒，八角，香叶。
8、倒入锅里跟啤酒鸡翅一起煮，大火烧开转中火焖煮10分钟。
9、收汁，装盘撒上葱花即可。美味的啤酒酱香鸡翅就做成了 。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、提高免疫力、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃健脾、消暑解热等功效；与胡萝卜、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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