| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 牛油果芝士三明治热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡,相当于郑多燕156分钟消耗的热量360 | |||||
1、取两片白吐司
2、在其中一片上放一片火腿。
3、煎一个荷包蛋，正反两面都煎一下。
4、将煎蛋放在火腿上。
5、再盖上一片芝士。
6、将盖上芝士的吐司和另一片吐司送入烤箱。
7、180度8分钟，使芝士片融化，吐司金黄变脆。
8、在烤吐司时，处理牛油果。
9、牛油果用刀对半划一圈，将其中一半90度角一扭。
10、牛油果变两半！
11、将牛油果一半切丁。
12、用叉子或勺子捣成牛油果泥。
13、注意在牛油果里加入糖、盐和黑胡椒调味。
14、将牛油果泥涂在烤好的空白白吐司上。
15、两片吐司合体！
16、对半切开！
17、牛油果芝士三明治完成！
18、脆脆的！
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与冬瓜、蘑菇、洋葱搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与圆生菜、桂圆肉、丝瓜搭配；与鹅肉、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有食道癌、肝炎、护肤等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、增强活力、增强抵抗力等功效；与杨桃、菠菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、消毒等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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