| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 奶香面包热量/卡路里1463千卡 | |||

1、易小焙高筋面包粉250G

2、首先把酵母和清水(温的)调匀

3、把高筋粉、鸡蛋、盐、糖、奶粉、酵母水一起搅拌,揉20分左右放入软化的黄油(不要化成水哦)继续揉至有薄膜

4、开始发酵,约2.5倍大就可以了
(在28度左右大概需要1个小时,根据你面发酵的状态而定)发成这样就可以了

5、用擀面杖擀出气泡,分成3个面团,在醒15到20分钟
5.把每个擀平,卷成卷放入容器里,
6.预热5分,160度,烤箱里放碗热水,使之潮湿,点发酵功能,进行二次发酵,发酵到8到9分满就可以烤了
调至150度烤35分左右(烤20分后刷蛋液于表面,继续烤)忘记拍照片了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效;可与香椿、青椒、百合搭配;与豆奶、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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