| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大肠 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 尖椒炒大肠热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于烤面包263分钟消耗的热量240 | |||||
1、食用油炒热，加姜片炒香，直接加入切好的大肠。
2、因为大肠本身就是熟的了（在熟食专柜买的嘛）再加入一小勺生抽食盐，炒热炒软即可入味。
3、加入切好的尖椒，翻炒几次即可出锅。
4、装盘即可，是不是很简单，告诉你 特别好吃噢！
大肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、补虚、止渴等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与虾、白菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、助阳、消水肿等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、血管硬化等功效；
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