| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 荷香云耳蒸鸡热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于田径85分钟消耗的热量450 | |||||
1、1，鸡洗好，砍小块，加调味料。
2、2，充分拌匀，腌制30分钟。
3、3，木耳泡发后去根洗干净。
4、4，荷叶温水泡软。
5、5，把荷叶放入蒸屉上。
6、6，把木耳和鸡肉拌在一起。（鸡皮下后脂肪，所以这道菜可以不加油。）
7、7，倒入蒸屉中，大火蒸10分钟。
8、撰写制作步骤
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治疗便秘、益气等功效；可与枣、鱿鱼、圆白菜搭配；与白萝卜、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有散瘀止血、预防心血管疾病、消暑利湿等功效；可与大米、茡荠、螃蟹搭配；
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