| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 羊肉煲热量/卡路里1527千卡 | |||

1、羊肉洗净待用。

2、枸杞、红枣、淮山、党参洗净也待用;生姜剥皮切片。

3、把羊肉放入烧滚的水的锅里,汆一汆,大约十几分钟吧。主要是去掉血水。

4、烧热锅,倒入适当的食用油,再倒入羊肉、姜爆炒。(去腥味)

5、将炒好的羊肉、材料放入高压锅里(本人用的是原始高压锅,觉得很好用);再倒入食用水,掩没羊肉即可。

6、盖上盖子开中火闷,大概过了半小时,转小火闷十几分钟就熄火。

7、o(∩_∩)o...哈哈,想吃羊肉火锅,所以就打边炉哩,换了个锅。上菜哩。好香哦。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、疗肺虚、益劳损等功效;可与白萝卜、豆腐、海参搭配;与醋、奶酪、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、降血糖、滋肾等功效;可与大闸蟹、决明子、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、防癌、降血压等功效;可与山药、木瓜、面条搭配;与胡萝卜、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有尿频、健脾益胃、固肾等功效;可与芥蓝、杜仲、燕麦搭配;与猪肝、鲤鱼、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、抗溃疡、增强抵抗力等功效;可与麦冬、乌鸡、蛤蚧搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
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