| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 炒年糕热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡,相当于开飞机752分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉丝加点姜丝和料酒拌匀
2、年糕切薄片
3、青菜是家里现成的，我给切小了
4、热锅倒油，油温升高了将热丝翻炒一下然后倒入年糕片，年糕容易粘锅，要不停的翻炒，然后将青菜倒入，炒熟放入适量的盐，出锅。
5、喜欢吃辣的可以放点辣椒。很好吃的。我家炒菜都不放味精的，你们可以放味精。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、护发明目等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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