| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1126克 | 西红柿牛肉面热量/卡路里1472千卡 | |||

1、木耳泡发择净备用

2、牛肉用热水洗净,切成块,西红柿洗净去皮切块,蒜头拍碎

3、西兰花洗净用盐水焯一下备用

4、锅里热油用蒜头爆香,放入牛肉翻炒断生,加点生抽。加入木耳和番茄倒入半碗水,加入盐,糖,慢火煮至西红柿全部变成汁。

5、然后开水煮面条,面条捞出浇上西红柿牛肉汤,放上西兰花,就可以吃了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、消水肿、补铁等功效;可与枸杞、茭白、西兰花搭配;与橄榄、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健胃消食、润肠通便等功效;可与鲫鱼、蜂蜜、豆腐搭配;与黄瓜、土豆、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、减肥、抗衰老等功效;可与墨鱼、鸡肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、消毒等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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