| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 土豆丝饼热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡,相当于太极拳97分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆洗净，去皮，切丝（刀工是硬伤，下次我还是用刨丝器吧……）
2、加入适量生粉，麻辣鲜，一点点盐，拌匀，再加一点点水，只要一点点！（忘记拍照了，用麻辣鲜凑个数哈哈）
3、油烧至八分热，把拌好的土豆丝下锅炸，一边炸一边捣鼓成一个饼的样子
4、十分钟左右就可以出锅了，撒上葱花，咬一口，嘎嘣脆～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、利水消肿等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、养颜、利水消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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