| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 原味戚风做起热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于健美操87分钟消耗的热量280 | |||||
1、备齐所有做蛋糕的原料
2、蛋黄里加入牛奶和油
3、搅拌均匀
4、筛入蛋糕粉
5、拌匀备用
6、蛋白里滴入几滴白醋
7、用打蛋器，打成粗泡加入白砂糖
8、分三次加入
9、打成拎起打蛋器，蛋白成尖角成状，就可以了
10、加入三分之一的蛋白拌匀，
11、倒入剩下的蛋白拌匀
12、倒入六寸模具，震出气泡，入事先预热好的烤箱，以上下火150度，烤40分钟
13、出烤箱倒扣，冷却后脱模
14、这是奶油裱花蛋糕
15、这是提拉米苏蛋糕
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与北极虾、海虾、辣椒搭配；与雪莲果、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与菜花、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
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