柠檬香茄汁带鱼的热量/卡路里_柠檬香茄汁带鱼的做法

1、带鱼洗净，一定要去掉肚里那层薄薄的黑膜，很腥很苦，接下来沥干水备用，这张图片是我另一个红烧带鱼里的图片，因为忘记拍照了。
2、带鱼抹上盐，白胡椒粉，葱姜蒜粉，料酒，用手给带鱼按摩均匀，接下来放置腌半个小时入味。带鱼裹上一层薄薄的淀粉，用手拍去浮粉。
3、锅内多放些油，七成热时，放入裹好淀粉的带鱼，先炸一下定型，捞出。
4、这是第一遍炸好的样子。
5、再全部一块块放进油锅，小火慢煎至熟透，期中用筷子多翻下面。
6、另起油锅，锅内放少量油，烧热后放入番茄酱。
7、用锅铲把油与番茄酱炒匀，放糖，加些水，烧开后放一点鸡精，挤上几滴柠檬汁，然后带鱼放进去裹上番茄酱。带鱼裹番茄酱这步骤忘了拍照，上回补上。因为家里吃货闻到香味馋死了，拼命喊饿。把我给喊分心了。反正就是大家肯德基都吃过，把薯条裹上番茄酱那样。
8、裹上番茄酱汁的带鱼，外脆里嫩，酸酸甜甜中夹着一丝柠檬香味，清香无比，大人小孩都爱吃。

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、和中开胃、降低肝癌等功效；可与豆腐、油豆腐、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛雀斑、治疗高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、补虚等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、祛腥等功效；

柠檬香茄汁带鱼的热量和减肥功效