| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 土豆条辣椒酱热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于摔跤44分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆去皮洗净切成条状。锅里下油烧热，放入干红辣椒段（油不用太热 以免辣椒糊锅） 7秒以后放入土豆条翻炒
2、不断翻炒使均匀 土豆条炒成金黄色
3、放入一圈生抽 翻炒
4、再淋一圈大酱继续翻炒 使均匀 买的大酱不同味道也不同 撒入鸡精和十三香
5、加水 和土豆平齐 太多汤大 太少糊锅
6、加盖开炖 准备葱花
7、汤少土豆有点黏糊的时候小火
8、马上将葱花加入 翻炒均匀 熄火 香喷喷的土豆辣椒酱就好了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、和胃等功效；可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
葱花具有增强食欲、抗癌、预防感冒等功效；
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