| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 蚝豉 | 克 | 43千卡 | 56千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 香菇蚝豉煎肉饼热量/卡路里2466千卡 | |||

1、食材

2、全部剁碎

3、加入面粉

4、生粉

5、花生油

6、酱油

7、全部搅拌均匀

8、揉成丸子

9、平底锅下油,丸子放入平铲子压扁

10、小火煎至两面金黄即可

11、好了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效;可与牡蛎、木瓜、紫菜搭配;与北极虾、海螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
蚝豉的热量56千卡(每100克);具有强肝解毒、促进新陈代谢、增强性功能等功效;可与槐花、韭菜、发菜搭配;与吴茱萸、啤酒、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增强免疫力、防治肿瘤等功效;可与薏米、带鱼、鲤鱼搭配;与海虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、养颜、美容养颜等功效;
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