| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 24千卡 | 61千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 黄油曲奇饼干热量/卡路里2114千卡 | |||
1、按照配方准备好各种原料。

2、将除面粉外的所有原料搅拌。

3、将高筋粉过筛后(过筛后200g)+起酥粉混合,分三次加入黄油搅拌。

4、搅拌均匀后,将搅拌后的成品放入三角袋,准备挤饼干。

5、预热烤箱到上下170度,将烤盘上放上油纸,挤饼干(注意要留空隙)。

6、挤各种图案都好,但是为了烤出来好看都要留空,因为他会膨胀。

7、上下170度,入烤箱烤制15分钟就可以啦。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与基围虾、青椒、生菜搭配;与鹅肉、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、调味等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
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