| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 红薯粉蒸肉热量/卡路里2271千卡 | |||
 热量2271千卡,相当于拳击378分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉洗净切大薄片
2、姜蒜切末
3、把除红薯和蒸肉粉外所有调料放入肉片里，搅拌均匀腌制1小时
4、腌制好后，加入蒸肉粉
5、抓匀
6、红薯去皮
7、切厚片或块
8、把拌好的肉排入碗里，肉皮的一面朝下
9、放上红薯
10、锅里烧开水后，放入蒸肉碗，锅里上汽后中火蒸1小时即可
11、蒸好后取出倒扣在盘子里即可上桌，可以洒点香葱碎做点缀哦，刚好我家没了
12、儿子和老公的最爱
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、补肾养血等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、降血压、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、降血压等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、调整胃肠道等功效；
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