| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 飘香土豆饼热量/卡路里1372千卡 | |||

1、土豆擦丝

2、胡萝卜切碎,葱切碎,香芹切小段

3、把切好的所有材料混合在一起

4、放适量盐和胡椒粉调味,拌匀

5、放半碗面粉,一个全蛋,再次拌匀

6、拌好之后

7、用手攥紧拌好的土豆丝,攥成团,拍成饼,放进锅里小火煎

8、煎至两面金黄

9、出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、益气等功效;可与牛腩、牛里脊、豆角搭配;与香蕉、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、抗癌等功效;可与圆白菜、豆浆、黄豆搭配;与茼蒿、茄子、山药相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、延缓衰老等功效;可与海虾、荠菜、洋葱搭配;与甲鱼 、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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